Description
Ce mix d’epices 5 parfums chinoises (six en réalité) permet de relever les plats et de conserver les aliments. Il apporte un mélange de saveurs douces, chaudes et piquantes.
Le petit plus :
Ce mélange d’épices est plein d’antioxydants et a de multiples vertus : antispasmodiques, anti-inflammatoires et antibactériens, troubles digestifs en général et l’inflammation des voies respiratoires.
Utilisation :
Dans les plats salés, en marinade, mijotés avec les poissons, viandes ou volaille, dans les sauces.
Avec des fruits : banane, coing
En assaisonnement de riz ou de vinaigrette
En sucré, dans la réalisation de pains d’épices et sablés.
Ingrédient de ce mix d’epices 5 parfums chinoises : coriandre, fenouil, anis, cannelle, girofle, poivre noir
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